粽子是中国汉族传统节庆食物之一。作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味。每年端午节,网络上都会掀起甜咸粽子之争。到底甜粽受欢迎,还是咸粽更胜一筹呢?

据央视报道,大数据显示:今年,北京、上海、广东、江苏是粽子消费的前4名。

今年,除了造型各异的粽子, 粽子的新晋口味也不少,辣白菜五花肉、意式肉酱、藤椒牛肉、榴莲等等。

粽子是吃咸的还是甜的?电商平台的销售数据显示,咸口味粽子占据约60%,甜口味约占34%,其它口味约占6%。

东北、华北地区消费者是甜粽子的铁粉儿,而南方则是以咸口为主。在粽子的新口味中,北京偏爱菌菇;广东偏爱松茸、松露;黑龙江偏爱鲍鱼;福建和广西偏爱藤椒牛肉;山东跟河北偏爱榴莲;辽宁偏爱螺蛳粉;浙江偏爱冰淇淋粽。

而螺蛳粉粽、鲍鱼粽、榴莲粽成为年轻消费者“追新”的首选口味。

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