冒菜有哪些种类?

冒菜的分类

火锅型冒菜：也就是常说的火锅菜，与火锅的基本形式相同，都是讲各种荤菜素菜下到老汤熬制的锅里煮，比火锅小，就相当一人份的小型火锅。

卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底是可以喝的，味道鲜美，不燥辣。

白水型冒菜：就是开水涮菜，将食材放入盛满自来水的大锅中煮熟，搭配香料和香油进行食用，口味偏淡。

冒菜能带上高铁吗?

1、乘坐高铁可以带菜。

2、蔬菜是可以带上高铁的。蔬菜带上高铁也是非常的保证质量的，因为高铁的速度是非常的快，两个城市之间也就是几个小时蔬菜也不会坏的。

3、而且有的在农村田地里摘的新鲜的蔬菜，拿到另一个城市也是很受欢迎的。可以一家人尽享美味。都是很好的事情。