胡萝卜1.39元/斤，菠菜1.99元/斤，黄瓜2.19元/斤……4月25日早6点，超市发双榆树店店员全员到位，各类蔬菜水果、米面粮油摆满货架。“今天供应量达到平时的3倍。”工作人员表示，从24日起，速食类商品及米面粮油等商品销售出现大幅增长，但店内货源充足，货架上的商品已全部补满。

在4月25日举行的疫情防控发布会上，北京市商务局副局长赵卫东表示，针对近日部分社区网点、连锁门店短时间内出现消费量增加的现象，北京及时采取措施，指导企业加大备货、调货，做好末端供应工作，满足市民消费需求。在批发端，组织新发地等主要农产品批发市场协调运销企业（大户）加大货源组织力度，积极调货进京，保证肉蛋菜等生活必需品源头供给充足。

据北京市商务局监测，4月25日北京新发地等7家主要农产品批发市场货源稳定，上市量处于较高水平。本市成品粮、成品油交易稳定，储备量均能够满足本市居民30天的消费需求。总体看，北京各类生活必需品货源充足稳定，供应有保障。

在零售端，要求大型连锁超市、生鲜电商平台等重点保供企业按照日常消费3倍以上备货，每日开业前，门店、网点及前置仓全部上架、补仓到位。在营业期间，根据门店销售情况，增加门店、网点配送频次，及时补货、多次配送，确保货足价稳，特别是早晚销售高峰要充分补货，不出现断档、断货现象。

物资供应有保障，物流配送也跟上。数据显示，北京地区美团的超市外卖订单环比上周增长近40%，物美、家乐福等连锁超市的线上订单也比平日增长30%左右。目前，一些物流配送企业已积极响应。美团买菜宣布，从24日起，北京地区订单配送时间将延长至24点。目前一线分拣人员已增加70%，配送人员增加50%。物美则灵活调整配送范围及各时段到家订单量，紧急调配各门店和物流中心力量，指定相邻门店为封控社区定向提供配送服务。顺丰同城北京区日均投入骑士近5000人，完成商超订单数万单。

赵卫东表示，北京将持续加强市场监测，畅通与各区和保供企业的信息渠道，及时掌握供应情况，组织协调重点生活必需品保供企业，加强货源组织，加大调货力度，加强末端配送，保障首都生活必需品市场供应稳定。

经济日报记者 杨学聪 吉蕾蕾