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今日大雪,古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。大雪到来大雪飘,兆示来年年景好。雪,也是一场洗礼,立于纯洁晶莹的雪中,可洗去心中杂念。大雪作为收藏的节气,除了要注意保暖,还应保持平静的心态和健康的体魄,以静制躁,以此作为冬“藏”。此时此刻,一杯暖心的红茶最合时宜。
红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜冬季饮用。可以生热暧腹、暖胃,养人体阳气,增强人体的抗寒能力,还具有抵抗流感病毒,增强抵抗力、助消化等功效。
也有人说,红茶是最没有个性的一款茶了,加杯奶是奶茶,加片柠檬就是柠檬茶,加瓣姜便成了姜茶……但我却爱上这种平凡,这是退让的包容,成全的慈悲和甘于平凡的安静能量。极了母亲的爱,恋人的关怀与老友的相待。台湾的专栏作家叶怡兰曾说过,“红茶宽容广阔,充满余地与空间”。不知道喝红茶久了,人是否也能变得温柔敦厚,含蓄内敛呢?
一款对的茶,会给人带来好心情
今天,我就和大家分享一杯班章古树茶。
使用老班章做红茶,在市场上是鲜为人知的。百茗汇班章古树红,采用独特的创新工艺,激发古树独有的茶韵,班章茶叶的浓、醇、厚、酽融合并演变成红茶的香、润、滑、甜,为不可多得的佳品。
茶汤入口,明显地感觉到它的厚度与广度。滋味醇厚,又不失柔顺,在舌面上有着丰富的表现力和层次感。先是感觉到甘甜纯净,如同新汲的山泉,继而很快化开,甜醇而爽润。头道饮罢,暖意生起,心情也随之晴朗。
大雪是寒季,百茗汇提醒各位茶友们,做好内在阳气的保养和封藏工作,尽量减少消耗,不要熬夜,保持愉悦的心情,多喝茶,益气养身,散寒温润。