星巴克Q2财报：中国市场表现强劲，同店销售额自21财年第三季度首次“转正”

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图片来源：微博@星巴克中国

一、中国市场开启了新篇章。2023财年第二季恢复速度远超预期，标志着稳健、全面复苏的开始

1.业务迎来重大转折，开始摆脱三年疫情带来的影响，按照预期开始逐步复苏。

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顾客重回线下门店，带来了客流量的强劲反弹，推动门店在所有时间段、位置和城市都实现了全面强劲的复苏。净收入增长3%（去除8%的汇率折算不利影响，则净收入增长11%）。同店销售额增长3%，同店交易量增长4%，平均客单价下降1%，实现自21财年第三季度以来的首次同店销售额正增长。

2.门店发展不断提速，季度内净新增门店153家，较上季度增长一倍以上。过去三年，尽管面对疫情影响，我们继续开店的决策正在获得回报。

季度末，我们在244个城市运营超过6200家门店，朝着2025年运营9000家门店的目标稳步向前。

3.全渠道业务快速发展。专星送（外卖）需求保持强劲，充分展现了专星送业务的高增长性，并已融入顾客的日常生活之中。

专星送业务较去年增长21%，占总销售额的23%。同时数字渠道销售占比达47%，较去年增长4%。

4.第二季度末，星享俱乐部活跃会员数反弹至1780万，并于第三季度首周再创历史新高。客流量显着、迅速的反弹，彰显了我们的品牌与顾客建立的深厚情感联结，强大的品牌实力，以及我们拥有强大的营运能力，可以满足快速释放的市场需求。

二、CEO的发言-拉什曼·纳拉辛汉（Laxman Narasimhan），星巴克首席执行官

“我们预计中国市场将向着门店数净新增13%的年度目标稳步向前。此外，亚太市场，欧洲、中东和非洲市场以及拉美市场也有望实现增长，成为推动我们全球增长的更重要的力量。

说到中国市场，第二季度标志着我们的业务迎来重大转折，开始摆脱三年疫情带来的前所未有的影响，按照我们的预期，开始逐步复苏。第二季度的强劲复苏，彰显了伙伴们的坚韧，我们与顾客建立的亲密情感联结，以及星巴克品牌的实力。我们的恢复速度超过预期，季度末实现收入近8亿美元，较去年增长3%，去除外汇换算8%的不利影响后增长11%。同店销售额也迎来2021财年第三季度以来的首次正增长，增长达3%。

拉什曼·纳拉辛汉

图片来源：微博@现代广告杂志社

重要的是，我们的门店发展不断提速，本季度内净新增门店153家，较上季度增长一倍以上。目前，我们在244个城市运营超过6200家门店，朝着2025年运营9000家门店的目标稳步向前。过去三年来，尽管面对疫情冲击、出行限制，我们仍继续新开门店。这一决策正在为我们带来回报：我们的新开门店持续带来盈利和回报。

我们的全渠道业务快速发展，进一步助推了业务复苏。专星送业务较去年增长21%，占总销售额的23%。同时数字渠道销售占比达47%，较去年增长4%。消费者恢复出行后，专星送的需求仍保持强劲。这充分展现了专星送业务的高增长性，并已融入顾客的日常生活之中。

“我们的门店类型充满吸引力，不断满足顾客增长的需求。这让我们在中国市场进入这一复苏阶段时得以处于有利地位，充分抓住机遇。我们预计复苏不是直线性的，但对我们的长期发展机会满怀信心。我们期待为顾客带来只有星巴克才能提供的优质体验。”

三、CFO的发言-雷切尔·鲁格里（Rachel Ruggeri），星巴克首席财务官

“第二季度，中国同店销售额远超我们的预期，增长3%。”其中三月份，相较出行限制加强的去年同期，更是增长了30%。从一月的前几周，各地逐步解除出行流动限制开始，我们看到了所有位置的门店、营业时间段、城市均迎来了全面、强劲的反弹。我们的顾客重回线下门店，尽情享受重新联结带来的欢乐，这带来了客流的强劲反弹。第二季度末，星享俱乐部活跃会员数反弹至1780万，并于第三季度首周再创历史新高。客流量的显着、迅速反弹，彰显了我们与顾客建立的深厚情感联结、强大的品牌实力，以及我们拥有强大的营运能力，可以满足快速释放的市场需求。所有这些都推动了我们第二季度平均每周销售额的迅速改善。

“展望今年余下时间，我们预计在第二季度实现超预期反弹后，平均每周销售额的后续复苏速度将会放缓。本财年后续，我们将继续面临不确定性，如后疫情时期的顾客行为变化、国际旅行复苏的节奏等。尽管如此，我们仍满怀信心，星巴克已为下一阶段的复苏做好了充分准备。”

“我们预计在第三季度和第四季度，中国市场平均每周销售额仍将环比增长，但增速将会放缓。尽管存在不确定环境因素，受去年第三季度出行限制加强、今年业务持续复苏的影响，我们预计下半年中国同店销售额将会继续改善，全年实现同店销售额低至中个位数的增长。”

“最后，尽管中国市场第二季度的利润率超出预期，这得益于部分投资的时效性。今年余下时间，我们会持续扩大营运，重启相应的投资，以推动业务的长期可持续增长。”

四、星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛在问答环节的发言

“步入后疫情时代，中国市场开启了新篇章。第二季度标志着稳健、全面复苏的开始。”

“我们看到客流的强劲反弹：顾客们回到我们的门店，享受渴望许久的与他人的重新联结和第三空间体验。面对重聚这一时刻，星巴克的优势更加凸显，因为我们一向致力于通过咖啡建立人与人的联结。我们独一无二的第三空间、星巴克体验都无可比拟。三月份，我们的同店销售额增长了30%，第三季度这一增长势头仍在继续。

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我们将在今年余下的时间和更长远的未来，全面加速，推动营收和利润的增长。

我们将会凭借市场领先的门店类型组合，去满足顾客与他人重新联结的需求。我们已做好准备，在今年下半年加速新开门店。

包括专星送、啡快和电商在内，我们已在过去几年内构建了全渠道的业务能力，让我们可以无论何时何地，在任何场景中服务顾客。这些业务具有高增长的特性。实际上，第二季度，我们啡快业务的销售额和销售占比双双打破历史记录，销售占比达24%。

我们已经建立了强大敏捷的营运能力，以支持我们创新、开展各项业务活动。我们有能力快速调整、满足新的顾客需求，并在门店端严格执行。

“星巴克持久而强大的品牌实力，我们与顾客、伙伴建立的深厚联结，这些都是无与伦比的。我们中国的60,000名伙伴已做好准备，去拥抱令人振奋的未来增长。”

五、全球业绩摘要

全球同店销售额增长11%，主要受同店交易量增长6%，平均客单价增长4%的驱动。北美市场同店销售额增长12%，受同店交易量增长6%，平均客单价增长5%的驱动；美国市场同店销售额增长12%，受同店交易量增长6%，平均客单价增长6%的驱动。综合净收入增长14%，至87亿美元，其中包括约2%的汇率折算不利影响。