(资料图片仅供参考)
1、材料：细面条250克，蔬菜100克(绿豆芽去根)。
2、调料：香油10克，葱10克，姜蒜5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，芝麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，糖10克。
3、先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成泥。姜捣碎成汁。芝麻炸酥用面棍压成粗面。将所有的调味料混合成汁。
4、将面条用开水煮熟，捞出，放在面板上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇动继续吹透。
5、把煮好凉了的蔬菜放在盘子里，把煮好的面条放在上面，然后浇上合适的汁。
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