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“从今年春节假期人们的消费热情来看,随着市民回到久违的线下场景,市场已经回暖,老字号品牌需要以更多互动体验,进一步激发消费新活力。”全国人大代表、北京前门都一处餐饮有限公司都一处前门店副经理吴华侠谈到,在前门大街,各大老字号推出的跨界非遗体验项目受到了市民的热捧。

“目前最受市民欢迎线路之一,就是先去内联升体验纳鞋底,再去广誉远亲手制作药丸,饿了就到都一处品尝烧麦,酒足饭饱,再到吴裕泰感受一把茶文化,要是累了,还可以去天乐园大戏楼听京剧……一连串走下来,让人过足了瘾。”吴华侠说,前来体验的市民有不少年轻人,还有带着孩子来的。老字号品牌通过跨界合作,彼此串联起来,产生了“1+1大于2”的效果。

目前,北京正在建设博物馆之城,各老字号企业也纷纷打造自身的博物馆。吴华侠建议,发展集文化、商业、旅游于一体的综合业态模式,推动老字号博物馆集群式发展,形成规模效应,叫响老字号博物馆群品牌。此举既可以促进老字号产业振兴,也能进一步推动非物质文化遗产传承保护和文旅融合。

吴华侠还建议,统筹建设国家级数字化老字号博物馆,将老字号博物馆集群搬上“云端”。通过数字技术,推动老字号博物馆开展多样化业务,开辟云典藏、云展览、云交易、云美育、云场馆等新业态,为弘扬中华优秀传统文化,讲好中国故事,传播中国声音,促进中华优秀传统文化的创造性转化、创新性发展打造新平台。

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