关于食物中毒事故处理办法 的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于食物中毒事故处理办法 的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！
今天，我想和大家分享一些关于如何处理食物中毒事故的问题。以下是这个问题的总结。希望能帮到你。让我们看一看。
(资料图片)
一、食物中毒应急预案
两个。如何应对和处理食物中毒事故
（一）食物中毒后的处置1、停：立即停止食用可疑中毒食物。2、早：马上打急救 *** 以争取急救的时间，尽早把病人送往就近医院诊治。3、保：保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物。5、配合：医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便，甚至血液进行化验，这些都是必须的。这样做，既有利于尽早做出诊断，也会给以后的 *** 索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆、叙述完整的事情经过，并提供可疑的食物，以供化验。6、消毒：根据不同的中毒食物，在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理。（二）食物中毒后的救治食物中毒发生后，千万不要恐慌，自乱阵脚；要尽快采取措施，排除毒物，阻滞未排出毒物的吸收，促进毒物尽快排泄；在等候医院救护时，可以采取以下应急措施：1、饮水：立即饮用大量干净的水，以达到对毒素稀释的目的。2、催吐：中毒后不久，毒物尚未完全吸收，此时催吐效果较好，而且方法简单。催吐的条件是患者意识必须清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐，可不必催吐。催吐的方法有很多种，最简单的就用手指压迫咽喉，产生呕吐反应，尽可能将胃里的食物排出。（对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法！）另外，口服催吐剂（一杯温盐水或稳开水加10-20滴碘酒混均，一汤匙0.5-1％的 *** 铜溶液、30毫升的吐根糖浆）效果也很好。3、导泻：如果吃下去的中毒食物超过2小时，且精神尚好，则可在医务人员的指导下服用泻药，以促进中毒食物尽快排出体外。4、保胃：误食腐蚀性毒物，如强酸、强碱后，应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等，对胃黏膜具有保护作用。5、洗胃：对神智清醒的患者，可令其反复喝进洗胃液，然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成 *** ，可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有：（1）温开水或2-4％温盐水或温肥皂水，适于毒物不明的中毒。（2）0.02-0.05％高锰酸钾溶液，除1605（对硫磷）中毒外，适用于一切中毒。（3）浓茶或碘酊或0.2-0.5％活性碳溶液或0.5-4％鞣酸溶液或1-3％过氧化氢溶液等，适用生物碱中毒。（4）1-3％小苏达溶液，适用于有机磷中毒（敌百虫中毒除外）。（5）1.5％ *** 钠溶液，适用于钡盐中毒。三个。食物中毒应急预案和处置流程
食物中毒应急响应计划的示例如下:
为保障全体师生的健康学习和生活，保障学校教学的顺利进行，促进学校后勤的管理和规范化，预防食堂食物中毒事故的发生，有效减少和控制中毒事故造成的危害和影响，结合我校实际情况和有关部门、法律法规的要求，特制定本应急预案。
一.紧急情况的范围
学校食堂食物中毒事件。
两个。应急小组成员
学校成立了以校长为组长，总务主任为副组长的应急小组。由会员政务室、食堂经理、诊所工作人员组成。
三个。准备
1.严格控制食品采购。要严格控制学校食品采购，确保采购的食品符合相关规定，从源头上保证食品卫生安全。
2.严格关闭食堂。检查储存的原料，发现变质原料要及时处理，坚决杜绝变质原料流入餐桌。
3.严格消毒餐具。学校食堂严格按规定对餐具进行消毒，保证了餐具的清洁卫生，防止了交叉感染造成的食物中毒事故。
四个。意外事件的处理
1.一旦发生食物中毒事故，立即向领导报告，并积极协助医务人员进行抢救工作，妥善安置中毒病人。同时保护好中毒现场并及时向当地卫生防疫部门报告]，配合卫生防疫部门进行现场调查处理。
2.保护现场，保存样品。食物中毒发生后，在向有关部门报告的同时，保护好现场和可疑食品]，不要急于倾倒患者吃剩的食物，以便卫生部门取样送检，为食物中毒提供可靠依据。发现食物中毒症状的师生应做好登记，共同分析判断食物中毒的可能原因，并根据食物中毒原因制定现场消毒和预防措施。
3.如实反映情况。根据查明的事故原因，向校领导提交书面事故分析报告，确定所有事故的发生。对全体餐饮人员进行安全教育，引以为戒，对造成中毒的当事人进行严肃处理，并追究领导责任。
根据调查结果，如果中毒事故属于故意伤害，将把当事人移交司法机关处理。因过失造成中毒事故的，要严肃处理当事人。
4.中毒食物的处理。在查明情况前，立即停止食用可疑食物。在卫生部门，情况已经查明，食物中毒已经确定，不仅可以治疗引起中毒的食物。
应急计划的功能:
应急预案在应急体系中起着关键作用。明确了谁负责做什么，什么时候做，以及突发事故前、中、后相应的策略和资源准备。
它是针对可能发生的重大事故的严重性及其影响和后果，提前对应急准备和响应的各个环节作出的详细安排。是及时、有序、有效开展事故应急救援工作的行动指南。
以上是对食物中毒事故处理及相关问题的回答。希望食物中毒事故处理的问题对你有用！
