关于食物中毒事故处理办法 的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于食物中毒事故处理办法 的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!

今天,我想和大家分享一些关于如何处理食物中毒事故的问题。以下是这个问题的总结。希望能帮到你。让我们看一看。


(资料图片)

一、食物中毒应急预案

两个。如何应对和处理食物中毒事故

(一)食物中毒后的处置1、停:立即停止食用可疑中毒食物。2、早:马上打急救 *** 以争取急救的时间,尽早把病人送往就近医院诊治。3、保:保护好现场,保留好可疑食物和吐泻物。5、配合:医务人员要对病人的呕吐物、尿液、粪便,甚至血液进行化验,这些都是必须的。这样做,既有利于尽早做出诊断,也会给以后的 *** 索赔提供证据。病人和家属还要积极配合调查人员回忆、叙述完整的事情经过,并提供可疑的食物,以供化验。6、消毒:根据不同的中毒食物,在卫生部门的指导下对中毒场所进行相应的消毒处理。(二)食物中毒后的救治食物中毒发生后,千万不要恐慌,自乱阵脚;要尽快采取措施,排除毒物,阻滞未排出毒物的吸收,促进毒物尽快排泄;在等候医院救护时,可以采取以下应急措施:1、饮水:立即饮用大量干净的水,以达到对毒素稀释的目的。2、催吐:中毒后不久,毒物尚未完全吸收,此时催吐效果较好,而且方法简单。催吐的条件是患者意识必须清醒。若中毒后已经发生剧烈呕吐,可不必催吐。催吐的方法有很多种,最简单的就用手指压迫咽喉,产生呕吐反应,尽可能将胃里的食物排出。(对腐蚀性毒物中毒以及处于昏迷休克或患有心脏病、肝硬化等疾病的病人不宜采取上述方法!)另外,口服催吐剂(一杯温盐水或稳开水加10-20滴碘酒混均,一汤匙0.5-1%的 *** 铜溶液、30毫升的吐根糖浆)效果也很好。3、导泻:如果吃下去的中毒食物超过2小时,且精神尚好,则可在医务人员的指导下服用泻药,以促进中毒食物尽快排出体外。4、保胃:误食腐蚀性毒物,如强酸、强碱后,应及时服用稠米汤、鸡蛋清、豆浆、牛奶等,对胃黏膜具有保护作用。5、洗胃:对神智清醒的患者,可令其反复喝进洗胃液,然后吐出。高锰酸钾溶液对胃形成 *** ,可达到自动吐出的效果。常用洗胃液有:(1)温开水或2-4%温盐水或温肥皂水,适于毒物不明的中毒。(2)0.02-0.05%高锰酸钾溶液,除1605(对硫磷)中毒外,适用于一切中毒。(3)浓茶或碘酊或0.2-0.5%活性碳溶液或0.5-4%鞣酸溶液或1-3%过氧化氢溶液等,适用生物碱中毒。(4)1-3%小苏达溶液,适用于有机磷中毒(敌百虫中毒除外)。(5)1.5% *** 钠溶液,适用于钡盐中毒。

三个。食物中毒应急预案和处置流程

食物中毒应急响应计划的示例如下:

为保障全体师生的健康学习和生活,保障学校教学的顺利进行,促进学校后勤的管理和规范化,预防食堂食物中毒事故的发生,有效减少和控制中毒事故造成的危害和影响,结合我校实际情况和有关部门、法律法规的要求,特制定本应急预案。

一.紧急情况的范围

学校食堂食物中毒事件。

两个。应急小组成员

学校成立了以校长为组长,总务主任为副组长的应急小组。由会员政务室、食堂经理、诊所工作人员组成。

三个。准备

1.严格控制食品采购。要严格控制学校食品采购,确保采购的食品符合相关规定,从源头上保证食品卫生安全。

2.严格关闭食堂。检查储存的原料,发现变质原料要及时处理,坚决杜绝变质原料流入餐桌。

3.严格消毒餐具。学校食堂严格按规定对餐具进行消毒,保证了餐具的清洁卫生,防止了交叉感染造成的食物中毒事故。

四个。意外事件的处理

1.一旦发生食物中毒事故,立即向领导报告,并积极协助医务人员进行抢救工作,妥善安置中毒病人。同时保护好中毒现场并及时向当地卫生防疫部门报告],配合卫生防疫部门进行现场调查处理。

2.保护现场,保存样品。食物中毒发生后,在向有关部门报告的同时,保护好现场和可疑食品],不要急于倾倒患者吃剩的食物,以便卫生部门取样送检,为食物中毒提供可靠依据。发现食物中毒症状的师生应做好登记,共同分析判断食物中毒的可能原因,并根据食物中毒原因制定现场消毒和预防措施。

3.如实反映情况。根据查明的事故原因,向校领导提交书面事故分析报告,确定所有事故的发生。对全体餐饮人员进行安全教育,引以为戒,对造成中毒的当事人进行严肃处理,并追究领导责任。

根据调查结果,如果中毒事故属于故意伤害,将把当事人移交司法机关处理。因过失造成中毒事故的,要严肃处理当事人。

4.中毒食物的处理。在查明情况前,立即停止食用可疑食物。在卫生部门,情况已经查明,食物中毒已经确定,不仅可以治疗引起中毒的食物。

应急计划的功能:

应急预案在应急体系中起着关键作用。明确了谁负责做什么,什么时候做,以及突发事故前、中、后相应的策略和资源准备。

它是针对可能发生的重大事故的严重性及其影响和后果,提前对应急准备和响应的各个环节作出的详细安排。是及时、有序、有效开展事故应急救援工作的行动指南。

以上是对食物中毒事故处理及相关问题的回答。希望食物中毒事故处理的问题对你有用!

推荐内容