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莲湖路星月楼餐饮店，大年初三催送燃油；太华路川菜馆，燃油需求量翻两倍，高陵区即将开张的学校食堂，提前催要储备燃油……春节后，西安餐饮业突如其来的火爆，一下子让因疫情冷清了三年的西安新能源供应市场，瞬间火了一把。为了保证西安600多家用“生物质醇油”新能源燃料烧火做饭的餐馆正常运转，生产供应商开足马力生产，一辆辆奔跑在大街上的送油车，给西安大小餐馆送去保障和希望。

开工 源自大年初三一个“救急电话”

“是恒星新能源吗？我是星月楼餐馆的，我们储存的燃油不够用了，赶紧想办法送些过来，客人太多，燃油烧的太快了……”今年大年初三大清早，在单位值班室值班的西安恒星新能源公司员工王海涛，至今还记得当天被电话铃声惊醒后，火速出发送油上门的应急场景。

1月2日上午10点40分左右，记者在该单位见到王海涛的时候，刚刚给四家餐饮店送完燃油回来的他，正和同事郝琦在出油区开动机器出油，因为下午还有几家餐饮店等他们送燃油。王海涛告诉记者，厂子里这样的忙碌场景，从大年初三就开始了，比往年提前了6天。几乎每天，厂里几辆送油车都要跑出去十多趟，燃油生产车间的生产也铆足了劲。去年，他们初九才复工，复工后要燃油的餐饮单位很有限。“今年太火了，这些天我们几十个工人都加班加点干，就怕耽误了客户的生意！虽然累一些，但干劲十足，因为我们看到了希望！”王海涛笑着说。

转眼到了中午12点左右，当日下午要送的燃油准备妥当了，两人匆匆赶到单位食堂吃饭，他们要赶在下午3点左右把燃油分别送到各餐饮店……期间，记者注意到，该单位的负责人王浩，也始终工作在一线，和所有工人一起加班加点。王浩告诉记者，春节期间，他给自己一天假也没放，每天都守在单位，他心里一直惦记着西安600家燃烧生物质醇油的大小餐饮店，生怕他们的工作没有做到位，让刚刚火起来的餐饮生意受影响。

保供 一辆辆油车给街头餐馆送去温暖

当日中午12点50分左右，在位于西安市高陵区泾渭七路的彼岸花园创意餐厅记者看到，早上刚刚添加了生物质醇油的餐馆厨房里，几位大厨正忙着给几桌客人点火炒菜。期间，餐厅服务员小陈告诉记者，他们初六就复工了，复工当天，餐厅楼上楼下满客，生意特别红火，她还拿出手机，让记者看她当天拍摄的视频。正如小陈所言，当天餐厅里的确生意很火。生意火了，厨房燃油消耗量因此成倍增加。“现在用燃油量很大，比去年增加了一倍多。这不，三天前刚加的油很快用完了，今天早上又让厂家送了一次油”小陈如是说。

的确，春节后西安餐饮业突如其来的火爆，一下子让因疫情冷清了三年的西安新能源供应市场，瞬间火了一把。记者查看新能源燃油生产厂家近期的燃油配送记录发现，莲湖路的星月楼餐饮店，大年初三就开始要求送燃油，而且配送次数从之前的一周一次增加到三天一次；太华路川菜馆，燃料需求量翻了两倍；建设路的李老四餐饮店，送油次数由5天一次变为3天一次；文艺路的小香苑、李向阳泡馍馆等其他餐饮店，餐厨燃油量也都大幅增加。

王浩告诉记者，他们的新能源燃料，不仅给这些生意红火的餐饮店供应，还给一些学校食堂、单位锅炉房、新能源车按时供应。目前，高陵二中食堂已经提前催要储备燃油，陕汽也让给自己生产的新能源动力车配送燃油，咸阳的一家制药厂的锅炉燃油也要尽快配送……与去年相比，他们生产的新能源燃油市场需求量增加了好几倍。为了确保市场供应，他们的生产和配送已经开足了马力。