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昨日，“巴奴毛肚火锅”微信公众号发布文章《关于富硒土豆的情况说明》。

巴奴毛肚火锅于2021年11月推出了富硒土豆，为保证产品品质，在上市期间巴奴毛肚火锅每年会对“富硒土豆”原材料进行检测。

巴奴毛肚火锅称，昨日最新检测结果显示，加工后的成品因浸泡出现硒含量流失，出现部分批次产品硒含量不达标的情况。巴奴毛肚火锅据此对门店售卖的富硒土豆进行下架处理。对于此前到点消费过富硒土豆的顾客给予补偿，可凭此前消费票据于3个月内到店兑现。

据中新经纬报道，此前，巴奴毛肚火锅因土豆片价格引发热议。有消费者吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆片，端上来时整份菜只有5个薄切片。巴奴火锅店工作人员回应称，此产品是富硒土豆，微量元素很多。“巴奴毛肚火锅”微信号2月23日对此发布声明称，由于管理的失误，导致消费者对士豆的分量产生了误解，网络新闻视频中“18元一份的富硒士豆仅5片”，实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。