稻子是大米吗?

水稻不是大米。

水稻既不是大米也不是小米，大米是水稻的种子，经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食。而小米又称为栗，北方又将其叫做谷子，谷子脱壳后的成品才是小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。

大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色的，有香米、黑米等分类。而小米是黄色的，有乌米、小白米等分类。

稻子什么季节成熟?

水稻的成熟季节一般为夏季和秋季。水稻分为早稻、中稻和晚稻，其成熟时间分别为：7月上中旬、9月中下旬，10月上中旬。早、中、晚稻的根本区别在于对光照反应的不同，早、中稻对光照反应不敏感，一般在全年各个季节种植都能正常成熟;晚稻对短日照较敏感，通常要在短日照的条件下才能抽穗结实。