(资料图)
焯水30秒，食材：九孔莲藕刀切成片，白醋，精盐，葱段，姜www.nfysw.com片，蒜片，白糖，小苏打，干辣椒丝，辣油，鸡精，做法：
1，锅里加水烧开，放入莲藕焯水30秒钟，捞出放入冷水中，加入白醋和小苏打，防止连藕氧化变黑，2，食用时捞出莲藕，放入其他食材一起拌匀，香味足口感脆，即可食用。
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