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1、前言我是在土豆网看到做法,觉得比较简单,就学着做材料主料:低筋面粉45g;辅料:色拉油5g、盐少许、鸡蛋1个、牛奶50g、砂糖15g松饼1准备好牛奶2准备好低筋面粉3将蛋清蛋黄分离。
2、蛋清待用4蛋黄加入色拉油和砂糖,乳化均匀5加入牛奶6筛入面粉,搅拌至无颗粒7打发好蛋清。
3、分三次加入面糊,搅拌均匀8用调羹将舀到不粘锅里,每个之间留点空隙。
4、不用放油9约两分钟,面糊上稍有点小泡,翻煎另一面。
5、煎至两面金黄就可以了10这就是松饼的成品了小贴士煎面糊要用慢火,否则容易焦。
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