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五月的江苏邳州，又是一年蒜飘香！日均气温达23℃，满眼的蒜田收获在即，处处洋溢着丰收的喜悦。

5月9日，阳光和煦，微风徐徐。一排大蒜收获机在被誉为“中国大蒜第一镇”的邳州市宿羊山镇白口村地头依次排列，“大蒜新品种及新装备示范应用观摩会”现场彩旗飘扬，人头攒动。由娴熟的农机手们上台操作，徐州库卡、济南华庆、德州春明、金乡玛丽亚、金乡金蒜王……各式大蒜收获机轮番登场，施展起“十八般武艺”。

观摩会现场，只见大蒜收获机先将大蒜茎秆聚拢后连根铲起，通过加持带输送，由切割刀具剪掉蒜茎，抖土后的蒜头被震动链输送到一侧收纳装入网袋内，整个过程流畅而快捷。为适应大蒜不同割幅，既有满足规模化垄作栽培的大马力四轮双驱联合收获机，带北斗导航且能无人驾驶，也有满足小农户平作栽培所需的小型两轮手扶收获机，还有满足部分套作两头净的自走式单行微型收获机。

江苏省蔬菜产业技术体系（以下简称“江苏省蔬菜体系”）葱蒜类蔬菜创新团队岗位专家、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所（以下简称“徐州农科所”）研究员史新敏在轰隆隆的收获机旁与国家特色蔬菜产业技术体系（以下简称“国家特色蔬菜体系”）农业机械化岗位科学家、山东农业大学机械与电子工程学院院长侯加林跟着大蒜收获机一路走、一路听、一路看，零距离观察机具的收获速度、净蒜率、伤蒜率，筛选适宜的收获机具。

宿羊镇农业农村办公室主任刘立中与徐州农科所园艺研究室主任樊继德认真地计算着：现在人工费用比较贵，一亩大蒜收获完，仅人工工资就需要1500-1800元。如果使用机器的话，每天六行大型联合收获机30-40亩、两行小型收获机10-15亩，亩节约用工成本1000元以上，亩用成本仅需要500-600元，作业效率较人工提高50-60倍。

“以大蒜收获模式为统领，确定大蒜全程机械化生产技术路线，机械化耕、种、管、收一体化统筹，并实现无缝衔接，要让农机农艺深度融合，像稻麦收获机一样向专业化、租赁化方向发展，可全国跨区作业。”国家特色蔬菜体系大蒜品种改良岗位科学家、徐州农科所副所长杨峰建议，根据本次最佳的机收效果制定规范，形成2-3套模式固定下来，让蒜农们按照规范进行标准化生产，才能让农机真正成为农业生产中的“主力军”，实现“机器换人”。

中国工程院院士、国家特色蔬菜体系首席科学家、湖南农业大学校长邹学校表示，要多遴选先进技术与新装备在田间地头进行演示，整合企业推介、用户交流、产业互动等资源，对接管理部门、科研单位、生产企业、用户群体，搭建优势特色蔬菜产业交流合作平台，是国家产业技术体系服务至上的重要体现。

本次活动由国家特色蔬菜体系主办，徐州农科所、山东农业大学、扬州大学、宿羊山镇政府、江苏黎明食品集团有限公司承办，江苏省蔬菜体系、江苏省委驻邳州市乡村振兴工作队、江苏省优质大蒜绿色低碳生产科技创新联合体协办。

（国家特色蔬菜体系供图）