我平时不爱吃香蕉，但是特别饿的时候会在多种水果中优先选择吃香蕉，还有，就是香蕉做甜品很美味，无法抵抗。

香蕉，又称金蕉、弓蕉，品种很多很多，有齐尾蕉、仙人蕉、威廉斯蕉、大种高把蕉、高脚顿地雷、矮脚顿地雷、广东香蕉1号、广东香蕉2号、美蕉、西贡蕉、天宝蕉、畦头大蕉、高州矮香蕉、广西矮香蕉、河口高把香蕉。

因为品种很多，一般也不知道哪种是哪种了。

(资料图片)

第一，说说香蕉的营养成分。香蕉含糖量较高，约16%左右，另70%为水分，14%为蛋白质、胡萝卜素、维C、不溶性纤维等。

第二，看看香蕉的功效。香蕉可以缓解抑郁和情绪不安，降低疲劳，缓解便秘含糖量高，饱腹感强，但不宜于减肥者和糖尿病人多食。

第三，试试用香蕉做甜品，你会爱上它。

说明一下，做甜品的香蕉，因为要突出香蕉的迷人香气，所以要用皮儿都黑了，全熟的软香蕉。

1.各类蛋糕。做蛋糕时，按照原配方正常制作，再加入适量的香蕉泥。无论戚风、马芬、海绵，尤其是配上可可粉，美味升级。

2.香蕉派。飞饼皮或3馄饨皮包香蕉泥，刷蛋液煎熟，快手甜品。

3.炸香蕉。香蕉裹鸡蛋、面粉、面包糠，炸至金黄，可配番茄酱，高热量美食。

4.香蕉泥冰淇淋。香蕉泥与其他爱吃的水果，合打成泥，冷冻后食用，健康又消暑。

5.香蕉牛奶。www.nfysw.com香蕉牛奶，一起放入料理机，打成奶昔状，冷藏，饮用佳品。